Unser kaltgepresstes Aprikosenkernöl gewinnen wir aus hochwertigen, biologisch angebauten Aprikosen aus der Türkei. Hier wachsen die Aprikosenbäume in bestem Klima. Wir verarbeiten die Kerne aus den sonnengereiften Früchten in unserer Manufaktur in Uetendorf. Unsere wassergekühlte Ölmühle sorgt dafür, dass bei der Pressung kein Wärmestau entsteht und die Temperatur des Öls immer unter 37°C bleibt. Das ungefilterte Öl lassen wir anschliessend sedimentieren. So entsteht unser besonders hochwertiges, kaltgepresstes Öl mit wertvollen ungesättigten Fettsäuren und sekundären Pflanzenstoffen.
Nährwerte
Aprikosenkernöl ist ein wahres Kraftpaket. Sein hoher Gehalt an ungesättigten Fettsäuren unterstützt unseren Organismus beim Zellteilungsprozess, bei der Bildung von Hormonen und bei der Bekämpfung von Entzündungen. Das Öl enthält reichlich Vitamin B1 und Vitamin E – beide können unsere Zellen vor oxidativem Stress schützen. Bei der Kaltpressung bleiben zudem die Vitamine erhalten.
Unbedenkliche Blausäuremengen: Aprikosenkernöl enthält kaum Blausäure. Die Säure aus den Kernen verflüchtigt sich bei der Pressung. Der Genuss des Aprikosenkernöls ist unbedenklich und eine Bereicherung für die Ernährung.